中草药怎么储存?
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中草药怎么储存?

发布时间:2019-03-04

因受周围坏境和自然条件等要素的影响,常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象,导致药材蜕变,影响或失去效果。因而必须储存和保管好中药材,以保证药材的质量和效果。

(一)药材的防霉:大气中存在着很多的霉菌孢子,如散落在药材外表上,在恰当的温度(25℃左右)湿度(空气中相对湿度在85%以上或药材含水率超越15%)以及适合的环境(如阴暗不通凤的场所)、满足的营养条件下,即萌发成菌丝,排泄酵素,分化和溶蚀药材使药材腐坏,以及产生秽臭恶味。  

因而,防霉的重要措施是保证药材的枯燥、人库后防湿、防热、通风,对已生霉的药材,能够撞刷、暴晒等方法简单除霉,霉迹严峻的,可用水、醋、酒等洗刷后再暴晒。

(二)药材的防虫:虫蛀对药材的影响甚大,虫害的防备和消灭,关于很多储存保管的药材仓库,首要是用氯化苦、磷化铝等化学药剂熏蒸法杀虫。关于药房中小量保存的药材,除药剂杀虫外,可采用下列方法防虫。  

1.密封法:—般按件密封,可采用恰当容器,用蜡或血料封固,怕热的药材可用干砂或稻糠埋藏密封,贵细药材,可充二氧化碳或氮气密封。  

2.冷藏法:温度在5℃左右即不易生虫,因而可采用冷窖、冷库等枯燥冷藏。  

3.对抗法:这是二种传统方法、适用于数量不多的药材。如泽泻与丹皮同贮、泽泻不生虫、丹皮不变色,蕲蛇中放花椒,鹿茸中放樟脑,瓜蒌、蛤士蟆油中放酒等均不生虫。

(三)药材的其它蜕变情况  

1.变色:酶引起的变色,如药材中所合成分的结构中有酚羟基,则在酶作用下,经过氧化、聚台,形成了大分子的有色化合物,使药材变色;如含黄酮类,羟基蒽醌类,鞣质类等药材,因而容易变色。非酶引起的变色原因比较复杂,或因药材中所含糖及糖酸分化产生糠醛及其类似化合物,与一些含氮化合物缩合成棕色色素;或因药材中含有的蛋白质中的氨基酸与还元糖作用,生成大分子的棕色物质,使药材变色。此外,某些外因如温度、湿度、日光、氧气、杀虫剂等多与变色的快慢有关。因而,防止药材的变色,常需枯燥避光冷藏。  

2.泛油:泛油指含油药材的油质泛于药材外表以及某些药材受潮、变色后外表泛出油样物质。前者如柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁(含脂肪油)、当归。肉桂(含挥发油)、后者如天门冬、孩儿参、枸杞等(含糖质)。

药材“泛油”,除油质成分损失外,常与药材的蜕变现象相联系,防止“泛油”的首要方法是冷藏和避光保存。  

此外,如中草药由于化学成分自然分化,挥发、升华而不能久贮的,应留意储存期很。其它如松香久贮,在石油醚中溶解度降低,明矾、芒硝久贮易风化失水,洋地黄、麦角久贮有效成份易分化等

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